Ananás, o rei do Verão - 4 razões de ouro para o consumir
ananás, nutrição, verão, alimentação saudável, sistema imunitário, coração, pressão arterial / Julho 2022
O ananás vale ouro em qualquer estação, mas no Verão é Rei.
Com 87% de água hidrata e refresca. É também pouco calórico. Por 100gr contém apenas cerca de 45 calorias e 0.1 gr de gordura.
A juntar a estas vantagens, há ainda vários benefícios para a saúde, que vale a pena destacar.
O ananás é rico em nutrientes:
- É fonte de vitaminas: A, C, B6, K, B9 (ácido fólico), B1 (tiamina)
- Fornece ainda vários minerais (potássio, fósforo, zinco, cálcio, magnésio, cobre, manganésio)
- Estes elementos favorecem processos como a produção de energia, a absorção de ferro pelo organismo e o bom funcionamento do metabolismo.
O ananás é rico em antioxidantes:
- A vitamina C e o manganês presentes no ananás protegem as células de radicais livres, beneficiando o sistema imunitário.
O ananás diminui a inflamação e melhora a digestão:
- Contém enzimas – bromelina – com características anti-inflamatórias. Ajuda a regenerar tecidos musculares e combate a inflamação e dor decorrentes de patologias como as artroses.
- A bromelina também favorece a digestão. Torna a digestão mais fácil e acelera-a, porque age na quebra de proteínas, sendo muito útil na digestão da carne.
O ananás ajuda a proteger o coração e a prevenir o risco de AVC:
- A riqueza em potássio, a presença de vitamina C e de fibras promovem a diminuição dos níveis de mau colesterol e da pressão sanguínea.
- Por conter fibras solúveis que ajudam a diminuir a concentração de gordura na corrente sanguínea, o ananás contribui para reduzir os valores de triglicéridos no sangue.